Til 10 personer:
1,8 kg poteter
800 g gulrøtter
600g hodekål
2 pk kjøttpølser u skinn
2-3 pk smårettbacon
4 ts tørket basilikum
4 terninger grønnsaksbuljong
2 1/2 l vann
Alt skrelles og kokes sammen, bacon stekes sammen med basilikum. Smak til med salt.
Serveres med ferske baguetter