300 g renskåret svinekjøtt
1 ss olje til steiking
1 ts salt
1/2 ts pepper
1 1/2 kg gulrot
400 g potet
1 stk løk
1 1/5 l liter kjøttbuljong
1 dl kesam original
1/2 stk purre
krydder
Kok opp alt (untatt kjøttet og kesam) og mos med stavmikser. Smak til med kesam og tilsett steikt kjøtt før servering. NB!suppen blir litt søt pga gulroten, så en må tilsette krydder etter ønske.